滝沢閉店

噂では、３月末で「喫茶滝沢」が全店閉店するらしい。なんでも、「昔ながらのサービスが維持できなくなってきたから」なのだとか。確かに、マニュアル接客とかに慣れている若い人に、ああした接客を教えるのはむずかしいのかもしれないっすねぇ。１０００円のコーヒー代払って、喫茶室で仕事するって人も少なくなってきたのでしょう。サザビーが立ち上げたカフェ文化が定着しつつあるときに、もう一方の文化がなくなっていくのは寂しい限りです。っつうか、あの、スタバの店員の妙にフレンドリーさを演じる接客はやめてくれ。